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10万级食品生产车间装修要求有哪些

    在现代的食品生产工艺流程中,对于生产环境的洁净度的要求越来越高,因此,食品行业对食品生产车间装修要求也是很高的。那么,10万级食品生产车间装修要求有哪些呢?下面为大家详细介绍。

食品医疗净化工程

    10万级食品生产车间装修要求:

    1、要求工厂总体规划设计中更加严格的考虑环境的影响。如:针对产品验证生产流程合理性,全面考虑洁净级别、人流、物流、设施功能、区域功能、道路等综合因素对食品质量、安全及卫生的影响。

    2、食品生产车间装修设计必须以食品GMP为基础,按照洁净生产要求,为保证产品的质量,合理安排厂房内各功能区域的划分与联系,并配置空气处理系统、净化设施和洗涤、消毒等设施。

   3、食品加工设备及各种设施是保证产品质量稳定的重要环节。食品生产车间选型及专用装备的设计制造、各种管道的设计安装、电气系统设计安装等都必须遵循食品GMP的原则。

   4、食品GMP及HACCP在实施中一个很重要的原则是生产中每一个环节的可核查性,所以在工厂设计中必须考虑生产现场质量监控、记录、报警及工艺参数采集分析系统等。


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